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huîtres spéciales de claire n 2

 
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Perdreaux en Cocotte de Cidre d'Automne et Pommes Flambées au Calvados
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Perdreaux en Cocotte de Cidre d'Automne et Pommes Flambées au Calvados


Beurre | Beurre demi-sel | Calvados | Céleri branche | Cidre | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Perdreau | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  A vos assiettes
Riz express
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Riz express


Basilic | Chou | Coriandre | Eau | Haricots verts | Huîtres | Lait de coco | Mange-tout | Oignon | Petits pois | Poudre de chili | Radis | Riz | Sauce soja | Sel
  A vos assiettes
Wok de porc aux légumes beurre de gingembre coriandre
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Wok de porc aux légumes beurre de gingembre/coriandre


Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Carotte | Coriandre | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Sauce soja | Sésame | Soja | Sucre roux | Vermicelles
  A vos assiettes
Soupe aux 2 poissons
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Soupe aux 2 poissons


Ail | Bouquet garni | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate | Vin blanc | Vivaneau
  Tastemade
Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Beurre demi-sel | Bouillon de viande | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel | Thym
  Tastemade
Boeuf Sauté aux Pousses de Soja
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Boeuf Sauté aux Pousses de Soja


Ail | Beurre | Boeuf | Fécule de maïs | Fleur de sel | Gingembre | Grains de maïs | Huîtres | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment de Cayenne | Pomme | Sirop | Soja | Vinaigre
  A vos assiettes
Les marinades une bonne idée pour faire le plein de saveurs  1 2
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Les marinades une bonne idée pour faire le plein de saveurs (1/2)


Ail | citronnelle | Confitures | estragon | Herbes fraîches (basilic | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Melfort (vinaigre à base de miel et de plantes) | menthe) | Miel | Oignon rouge | origan | persil | Piments | sarrette | Sauce soja | Sirop d'érable | thym | Vinaigre
  Cuisine Addict
Trofie crème de potiron et haddock
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Trofie crème de potiron et haddock


Beurre doux | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Crème liquide entière | Eau | Echalote | Gros sel | Haddock | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oignon | Potiron | Sel fin | Trofie | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Omelette chinoise aux champignons noirs
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Omelette chinoise aux champignons noirs


Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Farine de maïs | Germes de soja | Huile | Huîtres | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
  Supertoinette
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
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Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives


Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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