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huîtres marennes oléron calibre n 4 pour entrée

 
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15 à 20 ingrédients Poisson Salade Pintade Agneau Fromage blanc Légumes Râgout Cabillaud ... Filet Fruits Riz Tomate Ficelle picarde Verrine au saumon Curry d'agneau Sauce tomate Fruits rouges Soupe de poisson Saumon cru Vermicelles de riz Salade de fruit

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Filet d’agneau en croûte et carottes  entrée
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Filet d’agneau en croûte et carottes (entrée)


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Farine | Graines de coriandre | Harissa | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
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Ficelles picardes aux légumes  entrée
532 

Ficelles picardes aux légumes (entrée)


Beurre | Bière | Carotte | Eau | Farine | Haricots verts | Huile | Lait | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Moutarde | Navet | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à crêpe | Petits pois | Poivre | Sel | Vinaigre
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Salade monterey  entrée
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Salade monterey (entrée)


Ail | Avocat | Bouquet garni | Citron vert | Clous de girofle | Haricots rouges | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Tabasco | Thym | Tomate | Vinaigre
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Raviolis à la sauce tomate  plat principal
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Raviolis à la sauce tomate (plat principal)


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Eau | Farine | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poulet | Quatre-épices | Romarin | Salami | Sel | Tomates pelées
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Salade tiède de pintadeau aux fruits rouges  entrée
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Salade tiède de pintadeau aux fruits rouges (entrée)


Banyuls | Beurre | Cassis | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Huile d’olive | Mesclun | Mûres | Myrtilles | Pignons | Pintade | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Xérès
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Ragoût de pintade avec vermicelle de riz et oignons grelots  entrée
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Ragoût de pintade avec vermicelle de riz et oignons grelots (entrée)


Basilic | Beurre | Crème fraîche | Fond de volaille | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Maïzena | Oignon | Pintade | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Thym | Vermicelles | Vin
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Soupe de poisson méditerranéenne au thym et à la baguette  entrée
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Soupe de poisson méditerranéenne au thym et à la baguette (entrée)


Ail | Anchois | Anguille | Baguette | Flétan | Huile | Laurier | Moules | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Rouget barbet | Salade | Seiche | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc  entrée
538 

Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc (entrée)


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Flétan | Fleur de sel | Fromage blanc | Gousse de vanille | Haddock | Huile d’olive | Lieu | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Saumon fumé | Sel | Tomate
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539 

Curry d'agneau épicé


Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curry | Epaule | Gigot | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Quatre-épices | Riz | Safran | Sel | Yaourt
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Verrines de saumon et cabillaud crus
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Verrines de saumon et cabillaud crus


Avocat | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
  750g
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