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Irish stew à la menthe
971 

Irish stew à la menthe


Agneau | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Crème fraîche | Epaule | Gros sel | Laurier | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
972 

Marmite de poisson et de tomates


Ail | Céleri branche | Coriandre | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Morue | Oignon | Persil | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
973 

Fricassée de poularde sauce légère


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chou rave | Crème | Crème fraîche | Estragon | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Bourride de lotte à la sétoise
974 

Bourride de lotte à la sétoise


Ail | Carotte | Céleri branche | Fumet de poisson | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
975 

Bouillabaisse borgne


Ail | Bouquet garni | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Thym | Tomate | Zeste d’orange
  Cuisineaz
Croustade de pintade au brut impérial
976 

Croustade de pintade au brut impérial


Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Crème fraîche | Crème liquide | Epinard | Huile | Lait | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz
977 

Pieds et paquets de moutons


Ail | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Jambon | Lard | Mouton | Muscade | Oignon | Petit salé | Piment | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Tripes | Vin blanc
  Cuisineaz
Pot au feu de boeuf
978 

Pot au feu de boeuf


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
979 

Paupiettes au fromage


Ail | Beurre | Bouquet garni | Emmental | Escalope de veau | Huile | Lard fumé | Noix | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
  Cuisineaz
980 

Garbure et pastet de caoulet


Ail | Carotte | Céleri | Chou frisé | Clous de girofle | Farine de maïs | Jarret de porc | Lard | Muscade | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
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