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huîtres spéciales de claire n 2

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Huîtres gratinées Bouillon Huîtres pochées Crépinette Rôti Crêpes Croquets Feuilleté ... Galette de sarrasin Croquette Foie gras Grillade Laurent Mariotte Hareng Caviar Concombre Oignons Andouillette Pain Cyril Lignac Sole Compote Sans oeuf Emulsion Champagne

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Mes huitres et concombre iodés au gingembre   Laurent Mariotte
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Mes huitres et concombre iodés au gingembre - Laurent Mariotte


concombre | gingembre | huîtres spéciales de claire n°2
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons
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Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons...


Beurre | Caviar | Eau | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pomme | Thym
  750g
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Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron revisitées en crépinettes


Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Croûtons | Fécule | Huile de noix | Huîtres | Moutarde | Noisettes | Oeuf (blanc) | Persil | Poudre d’amande | Soja
  750g
Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr
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Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...


Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
  750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé
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Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé


Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
  750g
Huître tiède foie gras et bouillon de hareng fumé
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Huître tiède foie gras et bouillon de hareng fumé


carotte | écorce d'orange confite | foie gras frais | harengs fumés | huîtres creuses n° 2 Utah Beach | navets | oignon
  Marie Claire
Huîtres gratinées au champagne   Cyril Lignac
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Huîtres gratinées au champagne - Cyril Lignac


Beurre fondu | Champagne | Crème montée | Eau | Huîtres spéciales | Jaunes d'oeufs | Jus de citron jaune
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Huîtres Gratinées
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Huîtres Gratinées


Beurre | Blancs de poireaux | Coriandre | Crème fraîche | Échalotes hachées | Gros sel | Huîtres spéciales de claires | Poivre | Sel | Vermouth blanc | Vin blanc sec
  A vos assiettes
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huîtres spéciales de claire n 2

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