huître
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Huitres chaudes au champagne gratinees
Beurre | Champagne | Farine | Gruyère | Huîtres | Poivre | Sel
Marmiton
Huîtres chaudes gratinées à l'australienne
Citron | Huîtres | Lard | Worcestershire sauce
Cuisineaz
15
Ail | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curcuma | Epices | Gruyère | Huile | Huîtres | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel
750g
Huîtres gratinées à l'orientale
Ail | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curcuma | Epices | Gruyère | Huile | Huîtres | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel
750g
Huîtres gratinées au Champagne
Beurre | Céleri branche | Champagne | Citron | Crème liquide | Echalotes | Endive | Figues | Huîtres | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon bloody mary kiwi.
Agar-agar | Alcool | Armagnac | Céleri | Citron vert | Huîtres | Kiwi | Piment d’Espelette | Sel | Tabasco | Tomate | Vodka | Worcestershire sauce
750g
18
Ail | Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Piment | Poivre | Sel
Marmiton
Huitres pochees aux asperges aioli au gingembre
Ail | Asperges vertes | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Piment | Poivre | Sel
Marmiton
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé
Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
750g
Huîtres gratinées au vin blanc
Baies rose | Beurre | Chapelure | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
+ huître
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