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Tajine de fruits d'automne au Ras el hanout et abricots secs
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Tajine de fruits d'automne au Ras el hanout et abricots secs


Abricot sec | Amandes effilées | Badianes | Cannelle | Cardamome | Eau | Miel | Orange | Poire | Pomme | Ras el Hanout | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
352 

Samoussa de pigeon


Amandes effilées | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Sel
  Atelier des chefs
353 

Briouate d'agneau à la menthe


Agneau | Crème liquide | Epaule | Epinard | Feuilles de bricks | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Ras el Hanout | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette senteur tajine  courgettes 'paprikail'
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Filet de canette senteur tajine, courgettes 'paprikail'


Abricot sec | Ail | Canette | Cannelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Sel
  Atelier des chefs
Brochette d'agneau mariné aux épices  semoule verte
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Brochette d'agneau mariné aux épices, semoule verte


Agneau | Blé | Coriandre | Cumin | Curry | Epinard | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Persil | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
356 

Mouton aux boulettes de semoule


Concentré de tomate | Coriandre | Fèves | Haricots | Huile | Menthe | Mouton | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Rognons | Sel
  Cuisine & mets
357 

Boeuf en tajine


Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron confit | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout
  Cuisine & mets
358 

Crêpes sauce rouge de biskra


Cannelle | Carvi | Concentré de tomate | Courgette | Gigot | Huile | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Ras el Hanout | Tomate
  Cuisines du monde
359 

Soupe à la levure de bière


Ail | Blé | Carvi | Céleri | Coriandre | Fèves | Huile | Levure | Navet | Noix | Piment | Ras el Hanout | Semoule | Tomate
  Cuisines du monde
Salade de langues d’agneau à la marocaine
360 

Salade de langues d’agneau à la marocaine


Agneau | Citron | Citron confit | Coriandre | Couscous | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Langue | Oignon rouge | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel
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