homard

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Rôti de Homard lardé au bacon sur lit de riz safrané

Bacon | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Homard | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Riz | Safran | Sel
  750g

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63 

Bisque de homard

Ail | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Persil | Piment de Cayenne | Riz | Vin blanc
  750g

64 

Gaufre noire et sa bisque de homard

Beurre | Crevettes | Encre de seiche | Farine | Homard | Lait | Oeuf | Poivre | Salade | Sel
  750g

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Homard rôti au beurre pâtes aux champignons des bois et à la marjolaine

Beurre | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Crème | Fond de volaille | Homard | Laurier | Marjolaine | Pâtes | Persil
  750g

66 

Homard au Sancerre blanc

Beurre demi-sel | Gingembre | Homard | Huile de noix | Vin blanc
  750g

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Chaudrée au homard et au maïs

Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème | Eau | Epi de maïs | Fruit | Grains de maïs | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Thym
  750g

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