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homard cuit recette

 
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Rôtie de poivrons et tomates   thon à l'unilatérale
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Rôtie de poivrons et tomates - thon à l'unilatérale


Ail | Boeuf | Cassonade | Croûtons | Fumet de poisson | Gingembre | Huile d’olive | Jambon | Piquillos | Poivre | Poivron | Poivron vert | Sel | Thon | Tomate | Xérès
  A vos assiettes
Fondue de poisson
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Fondue de poisson


Bouquet garni | Céleri branche | Cerise | Courgette | Crevettes | Daurade | Fumet de poisson | Gambas | Laurier | Lotte | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thon | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
23 

Langostada


Ail | Banyuls | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jambon | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Thym | Tomate
  Cuisineaz
24 

Dos de cabillaud aux girolles sauce crèmée


Ail | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Jambon | Jus de citron | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
25 

Spaghetti aux courgettes grillées


Ail | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Cumin | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Sauce tomates | Sel | Thon | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
26 

Matelote au thon


Bouquet garni | Fumet de poisson | Huile | Mûres | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Thon à la basquaise
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Thon à la basquaise


Ail | Bouquet garni | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Thon | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
28 

Brochettes d'huîtres au jambon et Fourme d'Ambert


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huîtres | Jambon | Persil | Piment | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
29 

Langouste aux champignons et sauce au champagne


Beurre | Champagne | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Jambon | Langouste | Poivre | Sel
  Cuisineaz
30 

Thon marine a la sauce citron


Ail | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Poivre | Romarin | Thon | Thym | Vin blanc
  Marmiton
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