homard court bouillon
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Court bouillon | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Riz | Vin blanc
Marmiton
Risotto exotique
Court bouillon | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Riz | Vin blanc
Marmiton
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Beurre | Citron | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Sauce mousseline pour poisson
Beurre | Citron | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Fricassée de ris de veau et homard gratin de macaronis
beurre | bisque de homard | carotte | court-bouillon en poudre | farine | feuilles de gélatine | fond de veau en poudre | homard | huile d'olive | lait | macaronis | oignon | poivre | ris de veau | sel | vin blanc sec
Marie Claire
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