homard court bouillon

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Fumet de poisson Crème fraîche Poisson Champignons de Paris Crevettes Oeuf Citron Tomate Maïzena Saint-Jacques Saumon Moules Vin blanc Échalotes Lasagnes Piment Jambon Merlu Lait Poireau Navet Riesling Aneth Carotte Coquillages Crème Langue Parmesan Quenelles Brochet Langoustine Noisettes Saumon fumé Jus de citron Cognac Haricots verts Oeuf (jaune) Citronnelle Câpres Muscade Courgette Flageolet Persil Oseille Oeuf (blanc) Surimi

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Gâteaux soufflés au saumon

Salade russe

Bouchée aux fruits de la mer

Fruits de mer a la creme

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Poisson Gratin de poisson Saumon Fruits de mer Crème Salade russe Coquilles de poisson Courgette ... Citron Lasagnes aux courgettes Nage Lasagnes au saumon Soufflé Poisson blanc Champignon Gâteau Surimi Merlu Poireaux gratinés Cyril Lignac Roulé Court-bouillon Bouchée Gratin de poireaux

Merlu au four au court bouillon

Nage de persil à la citronnelle

Coquilles de poisson gratinées aux poireaux (Cyril Lignac)

Roulé de poisson blanc et de surimi

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