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hervé cuisine

 
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Caponata d'aubergines


Aubergine | Câpres | Céleri | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Sucre | Tomates concassées | Vinaigre de vin rouge
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Aubergines à la Provençale
112  

Aubergines à la Provençale


ail | aubergines | fleur de sel | huile d'olive | miel | oignon blanc | poivre | romarin | thym | tomates | vin blanc sec
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Rouleaux croustillants à la Feta AOP Salakis


Ail | Aubergines | Eau | Fécule de maïs | Feta AOP Salakis | Feuilles de brick | Fleur de sel | Herbes aromatiques (origan et menthe) | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile de friture | Paprika fumé | Poivre
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Tarte au citron meringuée vegan


Agar agar | Eau | Farine | Huile (tournesol | Jus de citron | Jus de pois chiches | Levure chimique | Maïzena | pépins de raisin ou coco) | Poudre d'amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron
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Tarte au citron et gelée de basilic


agar agar ou gélatine | basilic | beurre | eau | farine | jus de citron | maïzena ou farine | oeuf | poudre d'amande | sel | sucre | sucre glace | zeste de citron
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Pizza Balls à partager


Basilic | cerfeuil ou persil | Colorant noir ou encre de sèche | Eau légèrement tiède | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Levure de boulanger déshydratée | Mimolette ou gruyère râpé | Mozzarella | Oignons nouveaux | Paprika | Sauce tomate concentrée | Sel | Steak haché | Tomates cerises
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Gâteau moelleux au chocolat vegan


Bicarbonate | Chocolat noir à pâtisser | Compote de pomme | Farine | Huile de coco | Lait de coco | Levure chimique | Noix de coco râpée | Sel | Sucre complet | Vanille en poudre
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Jambalaya créole


Ail | Bouillon de légume ou de volaille | Céleri | Concentré de tomates | Crevettes | Épices Cajun | Huile d'olive | Oignon rouge | Passata | Persil ou coriandre | Poivron rouge | Poulet | Riz | Romarin | Saucisse fumée ou chorizo
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Encas sain aux amandes


abricot sec | agave | cacahuète | datte | eau | figue | flocon d'avoine | graine | miel | muesli | purée d'amande | sucre complet
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Tarte patate douce ou sweet potato pie
120  

Tarte patate douce ou sweet potato pie


beurre | beurre fondu | cannelle | farine | fond de tarte sablée aux amandes | lait ou lait concentré non sucré | noix de muscade | oeufs | patate douce précuite | poudre d'amandes | sucre | sucre glace | vanille
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