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herbes et épices

 
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Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain
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Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain


Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Crème | Echalotes | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  750g
Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes
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Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes


Ail | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Courgettes | Échalote | Estragon | Filet d'agneau | Huile d'olive | Jus d'agneau | Oeuf | Oignon | Pain d'épices de Reims | Poivre | Sel
  Elle à table
Tajine de poulet aux épices
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Tajine de poulet aux épices


Abricot sec | Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Graines de coriandre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Thym
  Cuisineaz
Wok au poulet et aux légumes épicés
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Wok au poulet et aux légumes épicés


blancs de poulet | bouillon de volaille | carottes | cumin | curry | fenouil | gingembre en poudre | huile de sésame ou d'olive | mélange d'herbes surgelées | oignon | poivre | poivron rouge | pousses de soja | sauce soja | sel
  Cuisineaz
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Crevettes sautees aux epices et leur riz


Bouquet garni | Cannelle | Crevettes | Cumin | Curry | Jus de citron | Lait de coco | Persil | Riz
  Marmiton
Tartelettes croustillantes aux pommes et magret farci aux herbes fines
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Tartelettes croustillantes aux pommes et magret farci aux herbes fines


Beurre salé | Épices à pain d'épices | Filo ou Brick | Magret de canard farci aux herbes fines | Pomme reinette
  magicmaman
Noix de Saint Jacques snackées cocos de Paimpol et coques
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Noix de Saint-Jacques snackées cocos de Paimpol et coques


5 épices | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brie | Carotte | Cébettes | Coco de Paimpol | Coques | Cresson | Curry | Endive | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
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Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés
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Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
460 

Sauté d'agneau mariné comme un quoban, semoule verte aux herbes


5 épices | Agneau | Blé | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Gigot | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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