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harengs marinés

 
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Anchois et harengs marinés


  Le cuisinier
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Boulettes de boeuf au hareng sauce au fenouil confit et betteraves marinées


Betterave | Boeuf haché | Chapelure | Crème | Eau | Echalotes | Fenouil | Genièvre | Hareng | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Sucre | Xérès
  750g
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Saumon mariné façon hareng


Baies rose | Carotte | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Thym
  Cuisineaz
Filets de hareng marinés
47 

Filets de hareng marinés


Citron | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Hareng | Huile d’olive | Laurier | Piment | Poivre | Thé | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
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Chaud froid de concombre aux filets de hareng marines et pommes de terre


Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Hareng | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Croustillant à la fondue de chicons au spéculoos et harengs marinés
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Croustillant à la fondue de chicons au spéculoos et harengs marinés


Beaufort | Beurre | Chicon | Echalotes | Feuilles de bricks | Hareng | Lard fumé | Lardons | Spéculoos
  750g
Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre
50 

Hareng mariné en millefeuille de pomme de terre


Aneth | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Hareng | Laurier | Légumes | Marinade | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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harengs marinés

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