haché fin

1 

Cabillaud farci à l'ail rose

ail rose de Lautrec (tête + 5 gousses) | crème fraîche épaisse | dos de cabillaud | haché fin | huile d'olive | morue dessalée | muscade | persil
  Avantages

2 

Magrets de canard aux asperges

Ail | Asperges blanches | Beurre | Brocolis | haché fin | Magrets de canard | Persil plat | Poivre noir du moulin | Vinaigre de Xérès
  Avantages

3 

Boulettes de veau au citron - Cyril Lignac

bâton de cannelle | beurre doux | bouillon de volaille | bouillon de volaille cube | citron jaune | feuilles de laurier | haché de veau | huile d'olive | jus du citron non traité | mascarpone | oeuf bio | pain sans croûte trempé dans le lait | parmesan râpé | persil haché | pincée de muscade | poivre du moulin | polenta à la farine de maïs précuite | ricotta | sel fin | zeste de citron non traité
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4 

Couscous fassi aux fruits secs et boulettes de viande

Abricot sec | Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Cannelle | Concentré de tomate | Coriandre | Couscous fin | Cumin | Gingembre en poudre | Huile | Menthe fraîche | Miel | Oeuf | Oignon | Oignon nouveau | Paprika | Persil plat | Pois chiche | Poivre | Pruneau | Raisin sec | Safran | Sel
  Tipiak

5 

Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre - Cyril Lignac

Avocat | Chair de crabe | Feuilles de coriandre fraiche | Huile d'olive | Jus de citron jaune frais | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel liquide | Pain grillé | Piment jalapeno vert épépiné et haché | Poudre de safran | Sel fin
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6 

Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare - Cyril Lignac

câpres | chapelure de pain | cornichons | échalotes | farine | jus de citron jaune | mayonnaise | oeufs bio | persil plat haché | Poivre | Sel | Sel fin | Sole limande de 800 g | yaourt grec
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7 

Daurade gratinée au pain - Cyril Lignac

beurre demi-sel | citron jaune | crème | daurade | échalote | mie de pain hachée | persil haché | poivre du moulin | sel fin | vermouth blanc
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8 

Mini pain burger apéro au bleu d'auvergne

Beurre ramolli | Bleu d'auvergne | Crme liquide | Eau | Farine de blé bio Francine | Graines de ssame | Jaune d'oeuf | Lait | Levure boulangre Bio Francine | Oeuf entier | Oignon rouge | pavot | Poivre | Sel fin | Sucre en poudre | tournesol | Viande hache de boeuf
  Francine

9 

Fishcakes coréens

ail bio | cabillaud | calamar | crevettes cuites décortiquées | farine | gingembre | haché | huile de tournesol | mazena | oeuf | oignon en cubes | sauce soja | sel fin | sucre en poudre
  Picard

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