guérande
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Céleri Fougasse aux olives Toast Verrine au chocolat Curry Caramels au chocolat Langoustines Courgette ... Céviche Carpaccio de bœuf Confit Beurre Caramels mous Coco Filet de daurade Boeuf mariné Coquille Saint-Jacques Canard Cocotte Crumble de courgettes Pop corn Pesto Fèves Rouget Magret de canard Royal Gelée Verrine de mousse Laurent Mariotte Crostini Citron Noisette Noix de Saint-Jacques Mousse au chocolat Calamars
Recettes web 921 à 930 sur 142014
Fougasse aux olives
Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Levure | Olives noires | Olives vertes | Sel
Atelier des chefs
Cocotte lutée à la primeur et ses langoustines
Algues wakamé séchées | Blancs d'oeufs | Eau | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d'olive | Poivre | Pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles | Queues de langoustine | Sel ou sel fin
750g
Verrines de mousse au chocolat et ses Pop-corns caramélisés à la Fleur de Sel de Camargue
Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Fleur de sel | Grains de maïs | Oeuf | Sel | Sucre
A vos assiettes
Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné
Basilic | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de boeuf de 150g | Pignon(s) de pin | Sel fin
Atelier des chefs
925
Ail | Amandes | Baguette | Citron confit | Fleur de sel | Huile d’olive | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Toast de rouget et citron confit
Ail | Amandes | Baguette | Citron confit | Fleur de sel | Huile d’olive | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade royale julienne de courgettes et crumble au curry breton
Beurre demi-sel | Courgettes | Estragon | Farine de blé | Filet de daurade royale | Fleur de sel | Huile d'olive | Kari Gosse | Poudre de noisette | Sel fin
Atelier des chefs
Magret de canard au poivre de Sichuan céleri glacé
Beurre | Céleri-rave | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crème de fèves et crostini de gorgonzola
Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Gorgonzola | Huile d’olive | Pain | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre de noisette tagliatelles de céleri
Beurre | Céleri branche | Céleri-rave | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Ceviche de calamars grillés - Laurent Mariotte
Avocat | Citrons verts | Coriandre | Corps de calmars | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon rouge | Piments verts doux | Poivre noir concassé | Sel | Tomates
Laurent Mariotte | Site officiel
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