guérande
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5 à 10 ingrédients Foie gras Betterave Entrée Bettes Homard Macaron Rôti Noix ... Poêlée Aiguillette Pâté Champagne Lieu Gratin Ballotin Homard grillé Tournedos Citron Sabayon Foie gras pôelé Lieu noir Crème brûlée au foie gras Truite Caramel Grillade Canard Beurre Tartare Camembert Aiguillettes de canard Aubergine Caramel au beurre salé
Recettes web 811 à 820 sur 142014
Crème brûlée au foie gras
Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pistache | Poivre | Sel | Sucre roux
Meilleur du Chef
Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue (entrée)
Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Gratin minute d'aiguillettes de canard à la piperade (plat principal)
Ail | Beurre | Canard | Coulis de tomate | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Sel
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Dos de truite de mer rôtie au camembert (plat principal)
Beurre demi-sel | Camembert | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Matière grasse | Sel | Sucre | Truite
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Homard grillé, sabayon au champagne (entrée)
Beurre | Champagne | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Sel
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Macarons caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Cacao | Crème fraîche | Fleur de sel | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
750g
Betterave
Basilic | Betterave | Cébettes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pistache | Sel | Xérès
750g
Ballotines d'aubergines aux pâtes
Aubergine | Basilic | Coulis de tomate | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Spaghetti
750g
Tournedos à l'hawaïenne
Ananas | Baies rose | Beurre | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tournedos
Cuisineaz
Foie gras poêlé aux pommes
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Fruit | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
Cuisineaz
+ guérande
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