guérande

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10 à 15 ingrédients Ravioles Champignon Canette Légumes Filet Foie gras Vin Pommes ... Foie gras pôelé Croquant Semoule Chèvre Asperges Sauce au beurre Thon mariné Oeuf poché Noix Wok Confit Paupiette de saumon Pavé de boeuf Mi-cuit Œufs cocotte Huile Fruits Chèvre frais Sauce moutarde Maki Jus Artichaut Daurade

Recettes web 281 à 290 sur 142014

281

Canette laquée au miel et soja, polenta aux champignons

Beurre | Canette | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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282

Paupiette de saumon aux asperges fondantes

Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
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283

Cocotte de légumes oubliés, œuf de poule poché, jus mousseux

Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Marrons | Oeuf | Panais | Poivre | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours | Vinaigre
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284

Superposé de pommes et foie gras poêlé, artichauts marinés et xérès perlé à l'huile de noisette

Beurre demi-sel | Canard | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Xérès
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285

Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre

Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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286

Raviole de foie gras, espuma champignons vin jaune

Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
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287

Filet de daurade à la sauge, légumes croquants au wok

Aneth | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Daurade | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauge | Sel | Soja
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Ravioles au chèvre frais et citron confit vinaigrette à la carotte

288

Ravioles au chèvre frais et citron confit, vinaigrette à la carotte

Badianes | Cannelle | Carotte | Chèvre frais | Ciboulette | Citron confit | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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289

Thon mi-cuit mariné au gingembre et maki nature

Basilic | Citron | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’arachide | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin | Thon | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
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290

Filet de canette au cacao et semoule aux fruits secs

Amandes | Blé | Canette | Chocolat noir | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Fruits secs | Gros sel | Huile | Noisettes | Poivre | Sel | Semoule | Vin rouge
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