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gros sel gris de guérande

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Pomme de terre Rôti Crème Crabe Bar Poulet aux pommes de terre Canette Croustillant ... Purée de pomme de terre Cocktail Ravioles Bar rôti Asperges Verrine Pavé de saumon Poulet rôti Asperges rôties Cabillaud Mi-cuit Sauce cocktail Framboise Cyril Lignac Surimi Caponata Dos de cabillaud Filet Cervelle

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Filet de canette aux framboises et à l'estragon asperges vertes rôties
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Filet de canette aux framboises et à l'estragon asperges vertes rôties


Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Bar rôti à la crème d'oseille
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Bar rôti à la crème d'oseille


Bar | Beurre | Crème | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Oignons nouveaux | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
  750g
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Raviole de crabe aux trois parfums


Citronnelle | Coriandre | Crabe | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Miel | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sel | Soja
  Atelier des chefs
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Dos de cabillaud aux copeaux de cacao, pommes de terre aillées


Ail | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Rafraîchi de pâtes au surimi  sauce cocktail
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Rafraîchi de pâtes au surimi, sauce cocktail


Cognac | Farfalles | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco
  Atelier des chefs
Poulet rôti  pommes de terre à la fleur de sel  plat principal
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Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)


Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  Notrefamille.com
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Cervelle des canuts


Ail | Baguette | Ciboulette | Crème | Echalotes | Faisselle | Fleur de sel | Fromage blanc | Gros sel | Persil | Poivre | Sel
  750g
Verrine de crème d'oseille au curcuma et croustillants au raifort
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Verrine de crème d'oseille au curcuma et croustillants au raifort


Beurre | Crème liquide | Cresson | Curcuma | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gros sel | Oseille | Radis | Raifort | Sel
  Atelier des chefs
Caponata comme à Naples   Cyril Lignac
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Caponata comme à Naples - Cyril Lignac


Amandes blanches fraîches | Aubergine | Basilic | Brocoletti | Câpres à l'huile d'olive | Coulis de tomate | Courgette | Feuilles de câpres | Fleur de sel | Gros sel de cuisine | Huile d'olive | Olives taggiashes | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel fin | Vinaigre rubino
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Pavé de saumon mi cuit purée de pommes de terre
90 

Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre


Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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