gros sel gris de guérande
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5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Pot-au-feu Croûte Bavette Œuf Saumon gravlax Poulet Chou rouge Framboise ... Canard Daurade Choux Potiron Choucroute Gnocchi Pamplemousse
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Daurade en croute au gros sel gris de Guerande
Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Poulet en croute de gros sel gris de Guerande
Ail | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poulet | Sel | Thym
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Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guerande
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fleur de sel | Gros sel | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Thym
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Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais
5 baies | Aromate | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Graines de moutarde | Graisse de canard | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Muscade | Poivre | Sucre roux | Thym | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Gnocchi de potiron
crème liquide | farine | feuilles de sauge | gros sel gris de Guérande | huile d olive extra vierge | oeuf | parmigiano reggiano | poivre | potiron | sel
Marie Claire
Pot-au-feu de canard au cognac
cannelle | céleri | clous de girofle | cognac | cuisses de canard | feuilles de laurier | gros sel gris de Guérande | oignon | oignons grelots | petites carottes | petites pommes de terre | petits navets | Piment d'Espelette | poireau | sucre
Avantages
Oeufs Bénédicte au saint-nectaire
Ciboulette | Gros sel gris de Guérande | Muffins | Oeufs extra-frais | Poivre du moulin | Saint-nectaire | Vinaigre de vin blanc
Avantages
Bavette à l'échalote
bavette d'aloyau | beurre | cognac | échalotes | gros sel gris de Guérande | mignonnette | vinaigre de Xérès
Avantages
10
Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise
Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
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