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gros sel et sel

 

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Lasagnes à la bolognaise   Cyril Lignac
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Lasagnes à la bolognaise - Cyril Lignac


beurre | carotte | champignons de Paris | coulis de tomates ou concassée de tomate | farine | feuille de laurier | feuilles de pâte à lasagne | gousse d’ail | gros sel de cuisine | lait entier | morceau de parmesan à râper | oignon | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin | thym frais | viande hachée de bœuf | vin rouge
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Beignets de courgettes
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Beignets de courgettes


courgettes | eau | farine | gros sel | huile | huile de friture | œuf | poivre | Sel
  Le Journal des femmes - Cuisine
Bagna cauda   Cyril Lignac
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Bagna cauda - Cyril Lignac


ail | anchois | basilic | branche de céleri | brocolettis | carottes fanes de couleurs | citron jaune | endives | fleur de sel | gros sel de cuisine | huile d'olive | jus de citron jaune | melon | œufs bio | olives vertes dénoyautées | poivre du moulin | radis de couleur | tomates de saison
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Tomates farcies   Cyril Lignac
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Tomates farcies - Cyril Lignac


Beurre | Chair à saucisse ou viande hachée de bœuf | Chapelure de pain | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sauce tomate | Sel fin | Tomates
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Truite en gravelax d'Arnaud Baptiste ancien candidat de Top Chef
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Truite en gravelax d'Arnaud Baptiste ancien candidat de Top Chef


Citron jaune | Citron vert | Filet de truite | Gros sel | Poivre de timut | Poivre noir | Sel fin | Sucre
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Gigot d'agneau de sept heures   Cyril Lignac
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Gigot d'agneau de sept heures - Cyril Lignac


bouquet de thym | branche de persil plat | branche de romarin | branche de sarriette | carotte | cube de bouillon de bœuf | feuille de laurier | gigot d'agneau | gros sel | huile d'olive | poivre noir | sel | tête d'ail | vin blanc moelleux
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Petits pois à la française aux saucisses   Cyril Lignac
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Petits pois à la française aux saucisses - Cyril Lignac


beurre | bouillon cube | croûton de pain | feuille de menthe | gros sel | huile d'olive | laitue romaine | lard fumé | oignon | oignon nouveau | petit pois | poivre du moulin | saucisse de Frankfurt | sel fin
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Merlan en croûte de sel   Laurent Mariotte
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Merlan en croûte de sel - Laurent Mariotte


Citron vert | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile de sésame | Merlan | Nori | Poivre | Sauce soja
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Soupe de poireaux et pommes de terre - Cyril Lignac


beurre | bouillon de volaille cube | crème fraiche | graines de sésame noir | gros sel | pain de mie | poireau | poivre du moulin | pomme de terre | sel fin
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Saint-Jacques gratinées - Laurent Mariotte


beurre | brioche rassis | crème fleurette | échalotes | fécule de maïs | fumet de poisson | gros sel | jaune d oeuf | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin | trompettes déshydratées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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