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gros sel et sel

 

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Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos purée de carottes
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Sauté de boeuf au paprika et aux piquillos purée de carottes


Beurre | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piquillos | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Spaghetti au gorgonzola et brocoli  al dente  bolognaise de dinde
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Spaghetti au gorgonzola et brocoli "al dente" bolognaise de dinde


Ail | Brocoli | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Dinde | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
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Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle


Ail | Beurre | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Focaccia au Nutella
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Focaccia au Nutella


Bière | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Levure | Nutella | Sel
  Marmiton
Grandes galettes chèvre et épinards
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Grandes galettes chèvre et épinards


Eau | Epinard | Farine de sarrasin | Fromage de chèvre | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
  Supertoinette
Cabillaud rôti aux herbes riz étuvé à l'oignon
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Cabillaud rôti aux herbes riz étuvé à l'oignon


Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Riz | Sel
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques et lentilles sauce aigrelette
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Noix de Saint-Jacques et lentilles sauce aigrelette


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lentilles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Noisette d'agneau au chèvre en croûte de feuilletage purée fine aux fruits secs
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Noisette d'agneau au chèvre en croûte de feuilletage purée fine aux fruits secs


Agneau | Beurre | Cerfeuil | Chèvre frais | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Canard gras dans tous ses états
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Canard gras dans tous ses états


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Gratin de chou fleur et béchamel
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Gratin de chou-fleur et béchamel


Beurre | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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