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gros sel et sel

 

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Côtelettes d'agneau à la plancha et gnocchi maison au pesto
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Côtelettes d'agneau à la plancha et gnocchi maison au pesto


Agneau | Ail | Aromate | Basilic | Citron | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Focaccia aux asperges vertes
542  

Focaccia aux asperges vertes


Asperges | Chèvre frais | Curcuma | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Levure | Pesto | Sel
  Marmiton
Tarte ricotta et blette
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Tarte ricotta et blette


Blette | Crème liquide | Gros sel | Oeuf | Pâte brisée | Pignons | Poivre | Ricotta | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de lieu jaune à la grenobloise écrasée de pommes de terre au raifort
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Pavé de lieu jaune à la grenobloise écrasée de pommes de terre au raifort


Beurre | Câpres | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lieu | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Cannelloni à la ricotta et aux épinards coulis de tomates à l'origan
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Cannelloni à la ricotta et aux épinards coulis de tomates à l'origan


Ail | Aromate | Cannellonis | Eau | Epinard | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Purée | Ricotta | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Fagottini tomate mozzarella pavé de lieu jaune à la crème de petits pois citronnée
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Fagottini tomate-mozzarella pavé de lieu jaune à la crème de petits pois citronnée


Ail | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lieu | Mozzarella | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon
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Gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon


Beurre | Crème liquide | Gros sel | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
  Atelier des chefs
Soupe mixée de légumes et mini penne
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Soupe mixée de légumes et mini-penne


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon | Paprika | Penne | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Salade estivale au thon frais
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Salade estivale au thon frais


Echalotes | Graines de sésame | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thon | Xérès
  Atelier des chefs
Pennette Integrale à la sauce aux champignons et aux olives
550 

Pennette Integrale à la sauce aux champignons et aux olives


Ail | Blé | Cèpes | Champignon de Paris | Gros sel | Huile d’olive | Olives vertes | Penne | Poivre | Sel
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