gros sel et sel

442 

Salade de Haricots Verts Cassegrain et quinoa aux tomates confites et coriandre

Ail | Citron | Coriandre | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Quinoa | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

443 

Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
  A vos assiettes

444 

Bruschetta de panisse sardines et tomates confites chantilly de basilic.

Ail | Basilic | Crème liquide | Eau | Farine de pois chiches | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

445 

Poulet à l'estragon asperges et fèves

5 épices | Asperges vertes | Crème liquide | Escalope de poulet | Estragon | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

446 

Côte de veau en croûte d'olives noires penne et copeaux de parmesan

Chapelure | Côte de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Parmesan | Penne | Poivre
  Atelier des chefs

447 

Escalope de dinde à la crème de camembert

Beurre | Camembert | Crème liquide | Escalope de dinde | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

449 

Salade de homard aux noisettes

Carotte | Coriandre | Fleur de sel | Gros sel | Homard | Huile de noix | Noisettes | Orange | Poireau | Poivre | Salade | Xérès
  Atelier des chefs

450 

Cuisse de poulet à la crème d'estragon riz basmati

Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Riz | Sel
  Atelier des chefs

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