gros sel de guérande
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10 à 15 ingrédients Entrée Foie Velouté de petits pois Gratin Parmentier de canard Chapon Croûtons Hareng ... Fricassé Tomate Velouté de pois Salade de harengs Lotte Coquilles Saint-Jacques gratinées Emulsion Olives Marmite Salade tiède Escargot Coquille Saint-Jacques Beurre Terrine de tomates Salade tède
Recettes web 731 à 740 sur 47622
Plates côtes en marmite parisienne (plat principal)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Vinaigre
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Parmentier de canard aux cèpes (plat principal)
Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Velouté de petits pois, lardons et croûtons (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Concombre | Crème fraîche | Eau | Gros sel | Lardons | Matière grasse | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Coquilles saint-jacques gratinées (accompagnement)
Ail | Beurre | Chapelure | Cognac | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Chapon de janzé en fricassée à l’émulsion de foie gras (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Chapon | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel
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Lotte au lard et beaufort (entrée)
Beaufort | Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile | Lotte | Matière grasse | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Salade tiède de hareng fumé et salicorne (entrée)
Aneth | Crème liquide | Gros sel | Hareng | Lait | Mâche | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Radis | Salicornes | Sel | Vinaigre
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Ail | Bouquet garni | Chair à saucisse | Echalotes | Escargots | Gros sel | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Escargots à la charentaise
Ail | Bouquet garni | Chair à saucisse | Echalotes | Escargots | Gros sel | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
aufeminin cuisine
Terrine de tomates aux olives
Ail | Basilic | Citron | Coulis | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Olives noires | Poivre | Sel | Sucre | Tapenade | Tomate
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+ gros sel de guérande
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