gros sel de guérande
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15 à 20 ingrédients Vin Veau Pomme de terre Sauce Curry Vinaigrette Coco Volaille ... Purée Sauce tomate Semoule Farce Porc Confit Poulet Cocotte de légumes Lait Homard Choux Ravioles Purée de patates douces Purée de pomme de terre Filet mignon Gambas Quasi Bouillon de poule Salade de homard Boulette Cabillaud Mousse Spaghettis Tapenade Vermicelle Ecrasé de pomme de terre Foie gras Curry de volaille Boulgour
Recettes web 371 à 380 sur 47622
371
Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Quasi de veau confit au jus, écrasé de pomme de terre à la cive
Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
372
Beurre de cacahuète | Carotte | Coriandre | Curry | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Pois gourmand | Riz | Sel | Soja | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Gambas satay aux vermicelles, sauce au lait de coco
Beurre de cacahuète | Carotte | Coriandre | Curry | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Pois gourmand | Riz | Sel | Soja | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
373
Ail | Basilic | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de homard, vinaigrette corsée à l'huile de basilic
Ail | Basilic | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
374
Ail | Basilic | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Tapenade | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Volaille à la tapenade, purée de pommes de terre au basilic
Ail | Basilic | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Tapenade | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
375
Ail | Amandes effilées | Aromate | Beurre | Blé | Cabillaud | Chou-fleur | Citron | Curry | Eau | Gros sel | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Effeuillé de cabillaud sur semoule de boulgour et chou-fleur au curry
Ail | Amandes effilées | Aromate | Beurre | Blé | Cabillaud | Chou-fleur | Citron | Curry | Eau | Gros sel | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Aller retour de boeuf aux épices douces
Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cornichons | Curry | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Raviole de foie gras, bouillon de poulette mousseux
Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et vinaigrette au curry
Abricot sec | Beurre | Canard | Cerfeuil | Châtaignes | Curcuma | Curry | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Pignons | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne, cocotte de légumes de saison
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Spaghetti et boulettes de veau, sauce tomate et basilic
Ail | Basilic | Curry | Eau | Épaule de veau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Spaghetti | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
+ gros sel de guérande
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