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gros sel de guérande

 
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15 à 20 ingrédients Légumes Courgette Huître Porc Lentilles Haricots verts Crustacés Layer cake ... Volaille Lapin Homard Consommé Tarte à la courge Caramel Lait Endive Légumes farcis Caviar Fêta Filet de porc Terrine de volaille Lapin farci Sauce Tarte aux courgettes

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Consommé glacé de crustacés et langoustines
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Consommé glacé de crustacés et langoustines


Aneth | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Céleri branche | Ciboulette | Court bouillon | Crème | Fenouil | Gros sel | Homard | Langoustine | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  750g
Layer cake au chocolat et caramel
292 

Layer cake au chocolat et caramel


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème | Farine | Glucose | Grains de maïs | Gros sel | Huile | Levure | Mascarpone | Nutella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace
  750g
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Terrine de volaille aux huîtres et poireaux gelée aux épices et effeuillée d'endives


Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron | Coriandre | Crème | Endive | Fenouil | Gelée | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  750g
Huîtres tièdes au coulis de lentilles
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Huîtres tièdes au coulis de lentilles


Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Lentilles | Muscade | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
295 

Tarte de courgettes à la feta


Ail | Aneth | Courgette | Cumin | Farine | Feta | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sel | Yaourt
  Cuisineaz
296 

Potée de poisson


Ail | Céleri branche | Chou frisé | Congre | Coriandre | Fenouil | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
297 

Lapin farci aux petits légumes


Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lapin | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz
Gâteau de courgettes aux herbes
298 

Gâteau de courgettes aux herbes


Ail | Basilic | Ciboulette | Citron | Courgette | Crème fraîche | Estragon | Farine | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
  Cuisineaz
299 

Homard entier sauce froide coraillée, caviar de haricots verts


Cerfeuil | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau-de-vie | Gros sel | Haricots blancs | Haricots verts | Homard | Laurier | Petit salé | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
Filet de porc au lait et étuvée de légumes
300 

Filet de porc au lait et étuvée de légumes


Ail | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Soja | Sucre | Thym | Tomate
  A vos assiettes
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