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gros sel de guérande

 
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15 à 20 ingrédients Carotte Noix Pomme de terre Croquettes de pomme de terre Croquets Sauce Tacos Poulet aux carottes ... Dinde Huile Farce Persillade Tapenade Bettes Betterave Brocoli Lentilles Cocotte Parmentier Orange Purée Bœuf Bar Spaghetti bolognaise Sauce aigre Poisson Pesto Légumes Bourguignon Bœuf bourguignon Purée de panais Saint-Jacques Mangue

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Parmentier de carottes et poulet tapenade de champignons
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Parmentier de carottes et poulet tapenade de champignons


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur


Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto
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Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Emmental | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Cocotte de boeuf aux senteurs bourguignonnes pommes grenailles à l'anglaise persillées
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Cocotte de boeuf aux senteurs bourguignonnes pommes grenailles à l'anglaise persillées


Ail | Aromate | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette
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Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette


Ail | Aromate | Beurre | Chapon | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Spaghetti au gorgonzola et brocoli  al dente  bolognaise de dinde
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Spaghetti au gorgonzola et brocoli "al dente" bolognaise de dinde


Ail | Brocoli | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Dinde | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques et lentilles sauce aigrelette
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Noix de Saint-Jacques et lentilles sauce aigrelette


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lentilles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Caille à l'orange croquettes de pommes de terre au gingembre
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Caille à l'orange croquettes de pommes de terre au gingembre


Beurre | Caille | Chapelure | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Chou farci aux petits légumes
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Chou farci aux petits légumes


Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat
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Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat


Ail | Avocat | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Epices | Flétan | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Mûres | Piment | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tortillas
  750g
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