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gros sel de cuisine

 
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15 à 20 ingrédients Épinards Pesto Penne Canard Filet Penne rigate Sauce curry Agneau ... Cannelloni Crème de champignons Pomme de terre Râgout Pot-au-feu Coulis Boulettes de bœuf Jambon Volaille Emulsion Coquillettes Cannelloni ricotta épinard Lieu Oignons Daurade Vin Gratin de saumon Gnocchi Tomate Fèves Mœlleux Purée de pomme de terre Légumes Gratin de coquillettes Côtes d'agneau

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Pot au feu de canard
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Pot-au-feu de canard


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Chou | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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Accras de morue


Ail | Coriandre | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
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Boulettes de boeuf moelleuses crème de champignons et penne


Boeuf haché | Champignons de Paris | Chapelure de pain | Crème liquide entière | Farine de blé | Gousses d'ail | Gros sel | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Oignons nouveaux | Paprika | Penne | Persil plat | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été
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Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été


Ananas | Asperges vertes | Chapelure | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Pain | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Côtelettes d'agneau à la plancha et gnocchi maison au pesto
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Côtelettes d'agneau à la plancha et gnocchi maison au pesto


Agneau | Ail | Aromate | Basilic | Citron | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Cannelloni à la ricotta et aux épinards coulis de tomates à l'origan
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Cannelloni à la ricotta et aux épinards coulis de tomates à l'origan


Ail | Aromate | Cannellonis | Eau | Epinard | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Purée | Ricotta | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
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Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard


Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Gratin de coquillettes saumon et épinard sauce Mornay au curry
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Gratin de coquillettes saumon et épinard sauce Mornay au curry


Ail | Beurre | Comté | Coquillettes | Curry | Epinard | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
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Filet de daurade en écailles de jambon cru purée de pommes de terre au basilic
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Filet de daurade en écailles de jambon cru purée de pommes de terre au basilic


Ail | Basilic | Beurre | Daurade | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate
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Pennette Rigate Integrale au pesto d'oignons doux effiloché de canard aux artichauts et Pecorino
700 

Pennette Rigate Integrale au pesto d'oignons doux effiloché de canard aux artichauts et Pecorino


Artichaut | Blé | Citron | Confit de canard | Cuisse de canard | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Pecorino | Penne | Pesto | Poivre | Sel | Tomate
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