gros oignon
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Vidéo 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Poulet Riz Poule au riz Grillade Emulsion Risotto aux gambas Veau ... Rôti de veau Tartiflette Cidre Asperges Poulet au cidre Salade Risotto aux asperges Poulet mariné Pot-au-feu Risotto au parmesan Thé Poulet grillé Veau Orloff
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Morbiflette
Ail | Beurre | Gros sel | Lait | Lardons | Morbier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de pot-au-feu - Laurent Mariotte
betterave crue rouge | bouquet garni | carottes | clous de girofle | cornichons Malossol | huile d'olive | joues de boeuf | navets | oignon | persil | poivre noir en grains | raifort frais | sel gris fin | sel gris gros | vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Tartiflette traditionnelle
Ail | Beurre | Gros sel | Lait | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Poule au riz par Laurent Mariotte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz
Petits plats en équilibre | Marmiton
Poule au riz - Laurent Mariotte
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine | gros sel | oignon | poireau | poivre | poule | riz blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet à la catalane
Ail | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cuisse de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel
Atelier des chefs
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Rôti de veau Orloff petits pois à la française
Beurre | Eau | Gros sel | Gruyère | Laitue | Lard fumé | Oignon | Petits pois | Poivre | Rôti de veau | Sel
Atelier des chefs
Poulet grillé mariné au cidre
Ail | Cidre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Poulet | Sucre | Thym
A vos assiettes
Poulet jaune poché au thé Earl Grey
Ail | Aromate | Carotte | Eau | Gros sel | Laurier | Oignon | Poulet | Shiitake | Thé | Thym
Atelier des chefs
+ gros oignon
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