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gros oignon

 
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Irish stew à la menthe
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Irish stew à la menthe


Agneau | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Crème fraîche | Epaule | Gros sel | Laurier | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Langouste froide en sauce cocktail
102 

Langouste froide en sauce cocktail


Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Fenouil | Gros sel | Ketchup | Langouste | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
103 

Galette parmentier au brocoli


Beurre | Brocoli | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Farine | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Soupe de poisson de marseille
104 

Soupe de poisson de marseille


Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Fenouil | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Piment | Poisson | Safran | Thym | Tomate
  Cuisineaz
105 

Moussaka du salagou


Ail | Aubergine | Beurre | Cannelle | Epaule | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mouton | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Poularde masquée en vert et blanc
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Poularde masquée en vert et blanc


Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
  Avantages
Saumon mariné et galette de quinoa
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Saumon mariné et galette de quinoa


Aneth | Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fécule de pommes de terre | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignon | Poivron rouge | Quinoa | Saumon | Sucre fin
  Avantages
Kluski et rôti de porc
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Kluski et rôti de porc


Ail | Aromate | Carotte | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel | Thym | Veau
  Atelier des chefs
109 

Falette d'agneau de Quercy aux marrons et noix


Agneau | Alcool | Gros sel | Jambon | Lait | Marrons | Noix | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine | Prunes | Rognons | Vinaigre
  750g
110 

Parmentier de thon en verrine


Beurre | Crème liquide | Gros sel | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte)
  750g
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