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gros oeuf battu

 
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10 à 15 ingrédients Œuf Oeuf poché Truffes Huile Vin Sauce Champignon Oeufs au vin ... Quiche Vinaigre Saumon poché Sauce moutarde Jus Poulet Marbré Viande Crème de lentilles Saumon mariné Dinde Salade Épinards Œufs cocotte Brandade Crème aux oeufs Saumon frais Fricassé Brocoli Entrée Poireaux Quiche aux brocolis

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Fricassée de champignons des bois  œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
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Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré


Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
  Atelier des chefs
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Quiche savoyarde


Beurre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
  Atelier des chefs
Oeufs marbres
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Oeufs marbres


Anis | Betterave | Blette | Clous de girofle | Curcuma | Epinard | Gros sel | Mayonnaise | Oeuf | Ortie | Pâtes | Raifort | Roquette | Thé | Wasabi
  Marmiton
Quiche de dinde marinée à la moutarde et brocoli
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Quiche de dinde marinée à la moutarde et brocoli


Ail | Brocoli | Crème liquide | Escalope de dinde | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire
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Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile de noix | Oeuf | Pain | Parmesan | Truffe | Viande de grison
  Atelier des chefs
Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné sauce à la ciboulette
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Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné sauce à la ciboulette


Ciboulette | Citron vert | Eau | Fromage blanc | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Sauce à l'œuf vigneronne du Berry au vin rouge et à la moutarde aromatisée Amora
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Sauce à l'œuf vigneronne du Berry au vin rouge et à la moutarde aromatisée Amora


Ail | Echalotes | Farine | Gros sel | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Saindoux | Savora | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
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Crème de lentilles et oeuf poché parfumés à l'huile de truffe blanche


Alcool | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lentilles | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs
Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché
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Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché


Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs
Salade mixte au poulet et aux oeufs  entrée
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Salade mixte au poulet et aux oeufs (entrée)


Beurre | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile | Laitue | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Tomate cerise | Vinaigre | Yaourt
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