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gros bouquet de persil

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Veau Terrine Agneau Princesse Daube de sanglier Blanquette Sauce Petit salé aux lentilles ... Navarin Gigot Maquereau Fricassé Filets de maquereaux Amandine Raie Lotte Laurent Mariotte Maquereaux marinés Terrine de veau Pleurotes Irish Gigot de lotte Vin

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Ecrevisses sauce safran
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Ecrevisses sauce safran


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Echalotes | Ecrevisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Safran | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Daube de sanglier au vin d #x27 Arbois par Laurent Mariotte
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Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte


Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Gigot de lotte et fricassée de Princesse Amandine
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Gigot de lotte et fricassée de Princesse Amandine


Ail | Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  750g
Petit salé aux lentilles
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Petit salé aux lentilles


Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Fond brun | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Porc
  A vos assiettes
Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes
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Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Thym | Vin blanc
  750g
Filets de maquereaux marines
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Filets de maquereaux marines


Aneth | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
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Terrine chaude de veau au bacon


Ail | Bacon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Crépine | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Porc | Thym | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz
Irish stew à la menthe
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Irish stew à la menthe


Agneau | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Crème fraîche | Epaule | Gros sel | Laurier | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Navarin d'agneau
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Navarin d'agneau


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Couscous | Epices | Farine bise | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Légumes | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Pomme de terre
  Marmiton
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