grenailles

1 

Houmous de betterave grenailles et haddock et Pommes grenailles sautées foies de volaille et cresson - Laurent Mariotte

Ail | Betterave cuite | Cresson | Échalote | Filets de haddock | Foies de volaille | Graines de sésame torréfiées | Huile d'olive | Jus de citron | Pois chiches cuits | Pommes de terre grenailles | Tahini | Vinaigre balsamique
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

2  

Merlans panés aux noisettes et pommes de terre grenailles - Laurent Mariotte

Chapelure panko (ou chapelure de pain) | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de friture | Merlan | Noisettes en poudre | Oeufs | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles | Thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

3  

Cuisse de dinde rôtie au fenouil orange & pommes grenailles

Citron jaune | Dinde (cuisses) | Fenouil | Orange | Pommes de terre (primeur) | Romarin (frais)
  Jow

4  

La côte de boeuf

Beurre salé | Champignons de Paris | Côte de boeuf | Fenouil | Fleur de sel | Pommes de terre grenailles | Topinambour
  Météo à la carte  |  France 3

5  

La galette bretonne de Noël

Beurre | Champignons | Eau | Farine | Farine de blé noir | Gros sel | Magret de canard | Pommes de terre grenailles | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

6 

Gigot d'agneau cacao-épices crème aux morilles grenailles et grelots

  Picard

7  

Mont d'Or rôti & pommes grenailles

Mont d'Or | Pomme de terre
  Jow

8 

Pommes de terre aux épices de Sonia Ezgulian - Laurent Mariotte

ail | citrons jaunes | coriandre | curcuma | graines de cumin | gros sel | huile de sésame | piments verts | pommes de terre grenailles (ou nouvelles en saison) | sésame doré
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

9 

Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons

Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Morbier | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
  Atelier des chefs

10 

Burger de boeuf à la mozzarella oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles

Ail | Basilic | Beurre | Bière | Boeuf haché | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

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