grenaille
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Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons
Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Morbier | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Grenailles farcies aux huîtres
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huîtres | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Selle d'agneau rôtie à l'origan pommes grenailles à la peau
Agneau | Gigot | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Grenailles Pommes Bœuf Confit Rôti Pomme de terre Sauce Sauté ... Oignons Foie Agneau Bourguignon Lardons Croustillant Caramel Betterave Sauce vierge Huître Dinde Tapenade Burger Bœuf bourguignon Sauté de volaille Poêlée de bœuf Huîtres farcies Paupiette de dinde Pavé Foies de volaille Farce Laurent Mariotte Coco Cabillaud Houmous Mozzarella
Burger de boeuf à la mozzarella oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
Ail | Basilic | Beurre | Bière | Boeuf haché | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Houmous de betterave grenailles et haddock et Pommes grenailles sautées foies de volaille et cresson - Laurent Mariotte
Ail | Betterave cuite | Cresson | Échalote | Filets de haddock | Foies de volaille | Graines de sésame torréfiées | Huile d'olive | Jus de citron | Pois chiches cuits | Pommes de terre grenailles | Tahini | Vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Bavette de boeuf sauce chimichurri grenailles confites
Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Laurier | Origan | Paprika | Persil | Piment | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
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Cocotte de boeuf aux senteurs bourguignonnes pommes grenailles à l'anglaise persillées
Ail | Aromate | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Tapenade | Thym
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