gratin de fruits de mer cyril lignac
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Chausson aux légumes et fruits de mer au four
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fruits de mer | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Cassolette de fruits de mer à la créole
Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poudre de colombo | Poudre de piment | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Cannelloni de betteraves aux fruits de mer
Agar-agar | Ail des ours | Betterave | Beurre | Bouquet garni | Calamar | Carotte | Céleri branche | Crème | Crevettes | Moules | Noix | Oignon | Persil | Pétoncle | Poivre | Raisins secs | Sel
Cuisineaz
Blanquette de saumon cabillaud et fruits de mer
Aneth | Cabillaud | Crème fraîche | Crème liquide | Fruits de mer | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Sabayon de fruits de mer
Crevettes | Fleur de sel | Lotte | Moules | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Riz aux fruits de mer et aux anguilles
Anguille | Cerfeuil | Coriandre | Fruits de mer | Huile | Oignon | Paprika | Poisson | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate
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Pizzas au fruits de mer
Citron | Coulis de tomate | Crevettes | Eau | Escargots | Farine T55 | Fines herbes | Huile | Huile d’olive | Levure | Moules | Poivre | Saumon | Sel
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Fruits de mer cuits à la vapeur
Carotte | Concentré de tomate | Langouste | Moules | Persil | Poulpe | Sel | Terrine
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Paëlla au poulet chorizo et fruits de mer
Ail | Bouillon de volaille | Calamar | Chorizo | Cuisse de poulet | Epices | Gambas | Huile d’olive | Moules | Oignon | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel
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Blanquette de saumon aux coquillages
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fruits de mer | Fumet de poisson | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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