gratin de fruits de mer cyril lignac
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Raviolis noirs aux fruits de mer et paprika fumé
Bacon | Citron | Encre de seiche | Farine | Fruits de mer | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poivre | Ricotta
750g
Ramequins de fruits de mer
Beurre | Crème | Crevettes | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Moules | Paprika | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Lasagnes aux fruits de mer
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Lasagnes | Saint-Jacques | Saumon fumé | Tomate
750g
Gratin de fruits rouges sabayon au champagne
Champagne | Crème | Fruits rouges | Oeuf (jaune) | Sorbet | Sucre
750g
686
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Encornet | Fruits de mer | Fumet de poisson | Moules | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel | Tarte
750g
Tartelettes aux fruits de mer
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Encornet | Fruits de mer | Fumet de poisson | Moules | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel | Tarte
750g
Petits gratins de fruits de mer
Crabe (boîte) | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Langoustine | Maïzena | Noix | Oeuf (jaune) | Pétoncle | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lasagnes aux fruits de mer
Béchamel | Calamar | Crevettes | Curcuma | Fruits de mer | Huile | Lasagnes | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Bucatinis aux fruits de mer
Bucatini | Céleri branche | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Maïzena | Moules | Poivre | Poivron rouge | Sel
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