gratin de fruits de mer cyril lignac
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Chop suey de fruits de mer à la crème fraîche (plat principal)
Carotte | Crème fraîche | Fruits de mer | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Turbot
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Salade de fruits de mer (entrée)
Ail | Coq | Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Moules | Persil | Poivre | Sel
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Risotto aux fruits de mer (plat principal)
Ail | Calamar | Coques | Crevettes | Curry | Fumet de poisson | Huile d’olive | Moules | Persil | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Risotto aux fruits de mer (plat principal)
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Pâtes aux fruits de mer (plat principal)
Aneth | Crème | Fruits de mer | Fumet de poisson | Nouilles | Pâtes | Spaghetti | Tagliatelles | Vin blanc
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Paella aux fruits de mer (plat principal)
Ail | Calamar | Chorizo | Epices | Huile d’olive | Moules | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Poulet | Praire | Riz | Sel | Tomate
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Gratin de fruits saisonniers (dessert)
Banane | Cointreau | Crème liquide | Farine | Fruits rouges | Gousse de vanille | Grand Marnier | Kiwi | Lait | Maïzena | Oeuf | Poire | Raisin | Sucre | Sucre fin
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Soupe de poisson et fruits de mer aux pommes de terres (entrée)
Ail | Cabillaud | Crevettes | Fruits de mer | Huile d’olive | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Purée | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
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Terrine de fruits de mer pour noël (entrée)
Aneth | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de gélatine | Noilly prat | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
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Cocktail aux fruits de mer (entrée)
Caviar | Citron | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Melon | Mozzarella | Oeuf | Oeufs de lump | Pamplemousse | Salade | Surimi | Tabasco
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