gratin de fruits de mer cyril lignac
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Salade de fruits de mer (plat principal)
Crevettes | Huile | Laitue | Poivre | Praire | Sel | Tomate | Turbot | Vinaigre
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Ravioles de blé noir aux fruits de mer (entrée)
Beurre | Blé | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Moules | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Vin blanc
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Salade de fruits de mer créole (entrée)
Câpres | Crevettes | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Persil | Piment | Poisson | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Gratin de fruits à la faisselle (dessert)
Biscuits à la cuillère | Cannelle | Faisselle | Fruit | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Gratin de fruits rouges (dessert)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Mûres | Noisettes | Sucre fin
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Poêlé de fruits de mer (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Ecrevisse | Lait de coco | Moules | Poivre | Praire | Sel
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Ragoût de fruits de mer (plat principal)
Ail | Crevettes | Homard | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Praire | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
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Fruits de mer au poivron et piment (plat principal)
Ail | Anchois | Ciboulette | Crevettes | Huile | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Pâtes | Piment | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Seiche | Sel | Soja
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Plateau de fruits de mer (plat principal)
Ail | Aneth | Carotte | Citron | Cognac | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Cumin | Homard | Huile | Ketchup | Langoustine | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Xérès
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Chop suey de fruits de mer à la crème fraîche (plat principal)
Carotte | Crème fraîche | Fruits de mer | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Turbot
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