gratin d agrumes de laurent mariotte
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Tarte rustique fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gingembre | Pâte brisée | Pistache | Rhubarbe | Sucre de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Ceviche de merlan par Laurent Mariotte
Ail | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Merlan | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Radis | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
723
Beurre | Farine | Gruyère | Huile | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
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Gratin de poireaux à la béchamel
Beurre | Farine | Gruyère | Huile | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
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Gratin de macaronis au fromage
Beurre | Comté | Crème fraîche épaisse | Macaroni | Mozzarella | Parmesan
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725
Beurre | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gruyère | Langoustine | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Gratin aux langoustines et champignons
Beurre | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gruyère | Langoustine | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Carpaccio de veau citron & romarin - Laurent Mariotte
Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pignons | Romarin | Veau
Laurent Mariotte | Site officiel
Gratin Dauphinois moelleux à souhait
Ail | Crème liquide | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
728
Béchamel | Champignons | Crème fraîche | Fromage râpé | Poisson | Poivre | Riz cuit | Sel
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Gratin aux restes de poisson
Béchamel | Champignons | Crème fraîche | Fromage râpé | Poisson | Poivre | Riz cuit | Sel
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729
Beurre | Echalotes | Girolle | Gruyère | Huile | Lard | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
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Gratin aux girolles et saucisses de Toulouse
Beurre | Echalotes | Girolle | Gruyère | Huile | Lard | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
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Quiche de printemps au Brillat-Savarin - Laurent Mariotte
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Petits pois | Poivre
Laurent Mariotte | Site officiel
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