gratin d agrumes de laurent mariotte
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Tarte fine d'asperges des Landes - Laurent Mariotte
Ail | Asperges | Ciboulette | Crème de sésame | Jus de citron | Pâte feuilletée
Petits plats en équilibre | TF1
Oeuf cocotte campagnard - Laurent Mariotte
Champignon de Paris | Chaource | Crème liquide | Laitue | Lard | Oeuf
Petits plats en équilibre | TF1
Colombo de porc aux bananes plantain - Laurent Mariotte
Ail | Banane | Carotte | Citron vert | Cives | Eau | Feuilles de bois d’inde | Graines de coriandre | Graines de fenugrec | Graines de moutarde | Gros sel | Laurier | Oignon | Pâte à colombo | Persil | Piment | Piment végétarien | Poivre | Pomme de terre | Poudre de colombo | Rouelle de porc | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges des sables des Landes rôties au parmesan - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Travers de porc printanier - Laurent Mariotte
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Gros sel | Navet | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sauce soja | Sauge | Travers de porc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Carpaccio de kiwi de l'Adour-fraises - Laurent Mariotte
Fraise | Jus de citron | Kiwi | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Petits plats en équilibre | Marmiton
Rouleau de printemps au confit de canard - Laurent Mariotte
Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Riz | Roquette | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pommes de terre de Noirmoutier « alle vongole » - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade de pâtes de lentilles corail - Laurent Mariotte
Ail | Anchois | Câpres | Cumin | Echalotes | Fusilli | Huile d’olive | Lentilles | Piquillos | Poireau | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tarte fine à la rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
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