gratin aux truffes

32 

Parmentier de boeuf truffé

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Huile | Lait | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Truffe | Vin rouge
  Cuisineaz

33 

Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe

Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
  Marmiton

34 

Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché

Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs

35 

Cassolette de légumes pot-au-feu au foie gras et parfum de truffe

Beurre | Bouillon de boeuf | Canard | Carotte | Chou | Foie gras | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

37 

Brandade de morue à l'oeuf et à la truffe

Morue | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisine Actuelle

38 

Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz

39 

La brandade nîmoise qui devient marseillaise avec les truffes vauclusiennes

  Bolli’s Kitchen

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