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gras double

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie Foie gras Foie gras pôelé Poêlée Crème Velouté Brochettes de langoustines Brochettes de foie ... Cailles farcies au foie gras Caille farcie Queue Jus Citron Crustacés Farce Céleri Champignon Noix Confit Canard Potimarron Toast Éventail Huile Verrines de foie gras Velouté de potimarron Boudin aux pommes Truffes Foie gras mi-cuit Verrine de crème Velouté de châtaignes Velouté de champignons Confit de canard Soupe de potimarron Burger Foie gras cuit

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Verrine de mini burgers au confit de canard crème de foie gras et figues
91 

Verrine de mini-burgers au confit de canard crème de foie gras et figues


Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Eau | Epinard | Farine | Figues | Foie gras | Huile | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Oignon | Pavot | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
  Cuisineaz
92 

Crème de panais à l'huile de truffe, foie gras poêlé noix/thym


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noix | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Truffe
  Atelier des chefs
Queues de langoustines en brochette de citronnelle  foie gras et céleri poêlés  jus de crustacés
93 

Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
  Atelier des chefs
Velouté de champignons toasts campagnards au foie gras mi cuit
94 

Velouté de champignons toasts campagnards au foie gras mi cuit


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
  750g
Velouté de potimarron aux châtaignes  fines mouillettes et foie gras poêlé
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Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
  Atelier des chefs
96 

Queues de langoustine en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, et jus de crustacé


Ail | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
  Atelier des chefs
97 

Velouté de cocos blanc et de foie gras poêlé


Baies rose | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
  A vos assiettes
98 

Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras


Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
  Marmiton
Cailles farcies au foie gras
99 

Cailles farcies au foie gras


Caille | Crème | Echalotes | Foie | Foie gras | Huile | Lard | Madère | Marrons | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Cailles farcies au foie gras
100 

Cailles farcies au foie gras


Caille | Crème | Echalotes | Foie | Foie gras | Huile | Lard | Madère | Marrons | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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