gras de lard

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Canadas aux rousses de bouillon

Ail | Beurre manié | Bouts de côtes de porc | Farine | Gros oignons | Lard gras | Laurier | Pâtes (cornettes) | Pommes de terre à chair ferme (plates de Florenville) | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

122 

Lièvre à la royale

bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
  A vos assiettes

Recettes personnalisées avec vos ingrédients En savoir plus

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Foie gras de canard poêlé en choucroute imaginaire, assaisonné au sel de lard alsacien

  750g

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