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gras de canard

 

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L'Escalope de Foie Gras aux Marrons Glacés
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L'Escalope de Foie Gras aux Marrons Glacés


Beurre | Canard | Coriandre | Foie gras | Marrons glacés | Miel | Poivre | Sel
  750g
Les cubes de Foie Gras en mini légumes
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Les cubes de Foie Gras en mini légumes


5 baies | Canard | Courgette | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Légumes | Mangue | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potimarron
  750g
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Le foie gras et la fleur de truffe sur lit de gelée


Baies rose | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Truffe
  750g
Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées
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Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées


5 baies | Baguette | Canard | Cerise | Chutney | Confiture | Coques | Figues | Foie gras | Fruits secs | Mangue | Pain | Poivre | Sel
  750g
645 

Friand au foie gras et champignons des bois


Cèpes | Champignons | Cognac | Foie gras | Magret de canard | Pâte à tarte | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  750g
Foie gras poêlé aux pommes
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Foie gras poêlé aux pommes


Beurre | Calvados | Canard | Foie gras | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Foie gras poché au vin
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Foie gras poché au vin


Badianes | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Foie gras | Gousse de vanille | Graines de coriandre | Jus d’orange | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
648 

Foie gras miso


Basilic | Canard | Carotte | Citronnelle | Foie gras | Gingembre | Huile d’arachide | Navet | Oignon | Pâtes | Vinaigre de riz
  750g
Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons
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Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Marrons | Muscade | Poire | Sel | Sucre
  750g
650 

Foie gras frais au sel de guerrande fumé


Canard | Foie gras | Gros sel | Poivre
  750g
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