gras de canard

141 

Foie gras mi-cuit express chutney de dattes (Cyril Lignac)

Cognac | Dattes Medjool | Figues sèches | Fleur de sel | Foie gras de canard cru entier | Fruits frais | Graines de poivre | Miell | Oignon | Pain grillé | Poires | Poivre du moulin fraîchement moulu | Porto rouge ou madère | Sel fin | Vinaigre de Xérès
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

144 

Émulsion de foie gras

Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
  Madame Figaro Cuisine

145 

Ficelle canaille au Foie Gras

abricots moelleux | baies roses concassées | carottes | chocolat noir aux graines | ficelles | fleur de sel | Foie Gras de canard mi-cuit | graines de grenade | mangue | petites fleurs et pousses comestibles | pointes d'asperges vertes | poivre | sauce à la truffe
  A vos assiettes

146 

Crème de foie gras betteraves confites et 'dips' de jambon cru

Betteraves rouges | Crème liquide | Feuilles de céleri | Foie gras de canard cru | Gressins | Poivre blanc du moulin | Sel | Sucre | Tranches de jambon cru | Vinaigre de Xérès
  Avantages

147 

Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras

Ciboulette et cerfeuil | Crème semi-épaisse | Jurançon | Oeufs | Poivre | Tranches de foie gras de canard truffé | Tranches de jambon cru
  Avantages

148 

Foie Gras et éventail de poires vanillées

baies roses concassées | brioche ronde | farine | fleur de sel | Foie Gras de canard cru | mâche | poires | sucre vanillé | vin blanc liquoreux
  magicmaman

150 

Foie gras poêlé à la figue

figues sèches moelleuses | fleur de sel | foie gras de canard | huile d'olive | marmelade | miel | mignonnette fine | oignon doux des Cévennes émincé | polenta | vinaigre de Xérès
  Avantages

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