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Brochettes de poulet mariné à la poêle et au barbecue   Cyril Lignac
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Brochettes de poulet mariné à la poêle et au barbecue - Cyril Lignac


Amandes | Beurre | Cacahuètes | Chou-fleur | Eau | Filets de poulet | Jus de citron | Moutarde | Noix de cajou | Paprika fumé | Raisins | Sauce saté | Zestes de citron vert
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Aubergines farcies de Cyril Lignac
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Aubergines farcies de Cyril Lignac


Ail | Aubergines | Basilic | Beurre | Chapelure | Coriandre | Curry | Huile d'olive | Noisettes écrasées | Poivrons | Sauce curry | Sauce tomate | Sel | Viande hachée (moitié boeuf et moitié veau) | Yaourt grec
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Brochettes de boeuf au fromage fondantes   Cyril Lignac
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Brochettes de boeuf au fromage fondantes - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Fromage de chèvre frais ou fromage de vache frais | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron | Miel | Mirin | Moulin à poivre | Piment | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande à carpaccio
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Soupe au potimarron   Cyril Lignac
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Soupe au potimarron - Cyril Lignac


Amandes effilées | Beurre | Bouillon de légumes ou de poule ou de l'eau | Cèpes | Champignons de Paris | Châtaignes | Crème fraîche épaisse ou liquide | Croûtons | Cumin | Oignons | Pignons de pin | Poivre | Potimarron | Sel
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Pâte à tempura légère et croustillante   Cyril Lignac
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Pâte à tempura légère et croustillante - Cyril Lignac


Crevettes | Eau | Farine | Fromage blanc | Huile de pépins de raisin | Légumes | Levure | Maïzena | Oeuf | Paprika fumé | Salade | Sauce au yaourt | Viande
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Vitello tonnato avec des tomates   Cyril Lignac
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Vitello tonnato avec des tomates - Cyril Lignac


Anchois | Câpres | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Jus de citron | Moutarde | Pâte d'anchois | Poivre | Sel | Thon à l'huile | Tomates | Zeste de citron jaune
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Crêpes  laquo  façon suzette  raquo  aux saveurs catalanes
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Crêpes « façon suzette » aux saveurs catalanes


bâtons de cannelle | beurre | citron | eau | farine fluide Francine | Grand Marnier | jus d'ananas | lait | oeufs | orange | sel | sucre en poudre
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée   Cyril Lignac
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée - Cyril Lignac


aneth | ciboulette | citron jaune | crème fraîche | échalote | huile d'olive | noix de muscade | oeufs | piment d'Espelette | pommes de terre | sel fin | truite fumée
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Sablé breton aux fraises   Cyril Lignac
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Sablé breton aux fraises - Cyril Lignac


beurre | beurre demi-sel | crème liquide entière à 35% en MG | extrait d'amandes amères | farine | fraises | jaunes d'oeufs bio | lait entier | levure chimique | maïzena | mascarpone | oeuf bio | sel fin | sucre en poudre | sucre glace | sucre ne poudre
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Coleslaw acidulé au poulet et noix de cajou   Cyril Lignac
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Coleslaw acidulé au poulet et noix de cajou - Cyril Lignac


Blancs de poulet | Carottes | Chou blanc | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Moutarde | Noix de cajou | Oignons blancs nouveaux | Poivre | Pomme verte | Sel | Vinaigre
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