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10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Choux Prunes Champignon Potimarron Baba au rhum Bourguignon Gâteau ... Choucroute Poisson Crumble aux prunes Velouté Gnocchi Mœlleux Chou-fleur Gratin de poisson Sucré-salé Sauce Coquilles de poisson Crumble salé Grillade Gratinée

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Gnocchis au potimarron   Cyril Lignac
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Gnocchis au potimarron - Cyril Lignac


beurre demi-sel | bouillon de volaille | coeur de burrata | crème liquide | farine | graines de courge | jaunes d'oeuf | laitue | parmesan râpé | poivre du moulin | pommes de terre | potimarron | sel fin
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Coquilles de poisson gratinées   Cyril Lignac
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Coquilles de poisson gratinées - Cyril Lignac


Beurre | Blancs de poireaux | Chapelure | Citron jaune | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Poisson blanc | Poivre du moulin | Sel fin
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Canard au poivre vert   Cyril Lignac
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Canard au poivre vert - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraiche épaisse | Crème liquide entière | Échalotes | Huile | Lait entier | Magrets de canard | Moutarde de Meaux | Poivre vert sec | Pommes de terre | Porto rouge
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Chou fleur grillé et sa sauce mole venue du Mexique   Cyril Lignac
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Chou-fleur grillé et sa sauce mole venue du Mexique - Cyril Lignac


Amandes | Botte de persil frisé | Branche d'origan frais | Branche de thym frais | Chou-fleur | Clou de girofle | Eau | Eau de cornichons | Feuille de laurier | Fleur de sel | Graines de cumin | Graines de sésame | Huile d'olive | Noisettes | Oignon | Piment de la Jamaïque | Piments jalapeos rouge épépinés | Raisins blonds secs | Raisins secs réhydratés | Sucre | Tomates coeur-de-boeuf
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Choucroute royale d'une wistub colmarienne
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Choucroute royale d'une wistub colmarienne


Baies de genièvre | Carottes | Choucroute | Clous de girofle | Kassler ou d'échine de porc fumée | Lard fumé | Oignons | Pommes de terre | Riesling | Saindoux | Saucisses de Montbéliard | Saucisses de Strasbourg | Sel
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Velouté champignons


bouillon de légumes | champignons de paris | crème de coco | crème de noisette | crème liquide crème de coco | gousse d’ail | Huile d olive et huile de noisette | maizena | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | noix de muscade | oignon doux | Poivre | pommes de terre | sauce soja | Sel | shiitake | Tuile de Grana Padano : 100 g de fromage
  Hervé Cuisine
Baba au rhum parfumé et moelleux   Cyril Lignac
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Baba au rhum parfumé et moelleux - Cyril Lignac


Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure boulangère | Oeufs | Rhum | Sel | Sucre | Vanille | Zestes d'orange | Zestes de citron
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Boeuf bourguignon traditionnel   Cyril Lignac
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Boeuf bourguignon traditionnel - Cyril Lignac


Bouillon | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Jus d'orange | Lard paysan | Lardons | Légumes | Oignons | Pommes de terre | Tagliatelles | Viande | Vin de Bourgogne
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Gâteau aux raisins   Cyril Lignac
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Gâteau aux raisins - Cyril Lignac


Crème | Eau | Farine | Fruits frais | Gousse de vanille | Grains de raisins | Jaune d'oeuf | Lait | Raisins secs | Rhum ambré | Sel fin | Semoule fine | Sucre
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Crumble sucré salé aux prunes   Cyril Lignac
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Crumble sucré-salé aux prunes - Cyril Lignac


Beurre | Cheddar | Crème crue | Farine | Flocons d'avoine | Maïzena | Noix de muscade | Pommes Granny Smith | Prunes | Sel | Sirop d'érable | Sucre cassonade
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