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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Chèvre frais Beurre Asperges Soupe Saucisse Tourte Potage aux légumes ... Betterave Beurre blanc Blanquette Noël Salade de betterave Merlan Porc Poulet au lait de coco Surprise Salade au chèvre Pané Potimarron Bettes

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Petits pois à la française aux saucisses   Cyril Lignac
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Petits pois à la française aux saucisses - Cyril Lignac


beurre | bouillon cube | croûton de pain | feuille de menthe | gros sel | huile d'olive | laitue romaine | lard fumé | oignon | oignon nouveau | petit pois | poivre du moulin | saucisse de Frankfurt | sel fin
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Asperges à la flamande du chef nordiste Christophe Scherpereel
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Asperges à la flamande du chef nordiste Christophe Scherpereel


asperge | beurre | ciboulette | échalotte | huile d'olive | mâche | oeuf | parmesan | pesto d'ail des ours | poivre | salade | sel | vergeoise
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Rz au poulet coco   Cyril Lignac
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Rz au poulet coco - Cyril Lignac


Bouillon de volaille | Carottes | Champignons de Paris | Feuilles de sauge | Filet de poulet | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon | Persil | Piment d'Espelette | Riz rond | Sel fin | Tandoori en poudre
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Merlan pané   Cyril Lignac
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Merlan pané - Cyril Lignac


Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
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Soupe surprise au potimarron   Cyril Lignac
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Soupe surprise au potimarron - Cyril Lignac


ail | bouillon de légumes | ciboulette | crème fraiche | curcuma | huile d'olive | noisettes | poireau | poivre | potimarron | sel
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Potagère de légumes et beurre blanc par Mathieu Pérou
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Potagère de légumes et beurre blanc par Mathieu Pérou


aneth | beurre | bouillon | crème | échalote | estragon | herbe aromatique | jus de citron | oignon | poireau | pousses d'épinard | sauce soja | vinaigre
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Blanquette de la mer de Gilles Goujon


Ail | Arrête de poisson | Carotte | Cèpe | Champignon de Paris | Citron vert | Crème fraîche | Echalote | Fruits de mer (moules. coques) | Fumet de poisson | Herbes fraîches (ciboulette. aneth. persil) | Oignon grelot | Poisson (Rouget. filet de rascasse. queue de lotte) | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Yuzu
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La porchetta de Noël - Cyril Lignac


Beurre | Botte de carottes | Botte de persil plat | Botte de romarin | Citron | Cumin en graines | Feuilles de sauge | Filet mignon de porc | Gousses d'ail | Huile d'olive | Marrons cuits | Miel | Orange | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Pommes | Sel fin
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Tourte aux crevettes - Cyril Lignac


Bâton de citronnelle | Beurre | Bouillon de légumes | Carapaces | Chair de crevette | Concentré de tomate | Cumin en poudre | Disque de pâte feuilletée | Estragon frais | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron vert | Persil | Sauce soja | Têtes de crevettes | Zeste de citron vert
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Salade de betteraves et chèvre frais   Cyril Lignac
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Salade de betteraves et chèvre frais - Cyril Lignac


Amandes blanches | Betterave | Beurre | Citron vert | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes blanchies sans peau | Pignons | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre | Vinaigre de Xérès | Yaourt grec
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