graisse
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Canard Agneau Légumes Confit de canard Mouton Choucroute Ragoût d'agneau Pâté de campagne ... Bœuf Navarin Salade de canard Pomme de terre Daube de boeuf Râgout Oie Veau Foie gras de canard Croûte Pot-au-feu Rognons de veau Poulet aux légumes Purée de pomme de terre Emulsion
Recettes web 501 à 510 sur 568
501
chou vert | graisse de canard | Salade de canard | vinaigre de Xérès
Cuisine & mets
Salade de canard
chou vert | graisse de canard | Salade de canard | vinaigre de Xérès
Cuisine & mets
Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oie | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Daube de boeuf a la graisse de canard
Ail | Armagnac | Boeuf | Bouquet garni | Canard | Carotte | Echalotes | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Poulet aux légumes
Blancs de poulet | Carotte | Champignons chinois ramollis | Côte de céleri | Fécule de maïs | Graisse pour cuire | Huile d'arachide | Oeuf | Oignon | Piment | Poireau | Poivre du moulin | Poudre de cinq-épices | Sauce de soja | Sel | Tomates | Vin de riz
Elle à table
Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
Madame Anne aux fourneaux
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Ail | Beurre | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Rognon de veau dans leur graisse
Ail | Beurre | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Choucroute garnie
Ail | Baies de genièvre | Boudins blancs | Chou à choucroute crue | Clous de girofle | Feuille de laurier | Graisse d oie | Jambonneau | Lard fumé | Oignons | Petit salé | Poivre | Rôti de porc fumé (ou palette fumée (filet de Kassler)) | Saucisse de Strasbourg | Saucisson | Vin d Alsace (sylvaner ou riesling)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
Paté de campagne maison
Coriandre | Échine de porc | épices chinoises (poivre Sichuan. fenouil. badiane. cannelle. girofle) | Foies de volaille | Gingembre en poudre | Gras de canard | Oignons | Piment d'espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Spiringue | Vermouth
Cook ‘n’ Roll
+ graisse
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