graisse

21 

Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte

ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

22 

Ris de veau au Cookeo

Beurre | Bouillon de boeuf | Champignons | Crème fraîche | Eau | Échalotes | Graisse de canard | Gros sel | Lardons | Madère | Poivre | Ris de veau | Sel
  Cuisineaz

23 

Choux farcis - Laurent Mariotte

Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

24 

Pommes de terre sarladaise

Ail | Graisse d'oie | Gros sel | Persil ciselé | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz

27  

Filet mignon gourmand et pommes de terre

Farine | Filet mignon de porc | Graisse de canard | Haricots verts | Lait | Pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3

28 

Cassoulet maison

ail | bicarbonate de sodium | carotte | couenne | cuisses de canard | graisse de canard | haricot | lard | oignon | poitrine | saucisse
  Supertoinette

29 

Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte

Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

30  

Poulet rôti et pommes de terre croustillantes

Ail | Citron | Graisse de canard | Lard | Piment d'espelette | Poivre | Pommes de terre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre
  Météo à la carte  |  France 3

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